Ljetno vrijeme je savršeno za osvježavajuće deserte koji ne zahtjevaju preveliku pripremu, brdo sastojaka niti dugotrajnu termičku obradu. Ma kome se da stajati uz pećnicu da bi uživao u dobroj slastici?

Umjesto toga isprobajte ovu finu i vrlo zdravu tortu s bananama koja se ne peče, a za čiju je pripremu potrebno samo pet sastojaka.

Sastojci:

60 grama badema
80 grama mekanih datulja
3 smrznute banane
1 limun
3 kašike kokosovog ulja

Priprema:

1. U sjeckalici ili dobrom blenderu smeljite bademe u fini prah.

2. Smrvljenim bademima dodajte datulje bez koštica i pulsirajte sve dok ne dobijete jednoličnu ljepljivu smjesu.

3. Smjesu dobro utisnite u kalup na čije ste dno stavili papir za pečenje. Podlogu stavite u ledenicu na hlađenje.

4. U blenderu pomiješajte smrznute banane, sok jednog limuna i kokosove ulje koje treba rastopiti na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici prije miješanja.

5. Smjesu od banana premažite preko podloge i stavite na hlađenje. Tortu ukrasite kriškama limuna po želji.

6. Ohladite prije posluživanja. Dobar tek!

(Punkufer.hr, DEPO PORTAL, BLIN MAGAZIN/mr)