#tag: mljeveno meso

TRADICIONALNI SPECIJALITET(I) POD LUPOM
Kakve ćevape i pljeskavice jedemo u Sarajevu: Kada... U postupku provedenih kontrola u fazama proizvodnje, prerade i prometa inspektori su za laboratorijsko ispitivanje uzeli 61 uzorak radi provjere sadržaja masti, proteina mesa i vezivnog tkiva, kao i sadržaja kalcija u navedenim proizvodima

Skandal u susjedstvu
'Smrdljivo staro meso melje se za ćevape': Bivši p... - Meso kojem je istekao rok trajanja, koje smrdi ili je upaljeno, koristi se za ćevape ili prodaje kao miješano meso, pljeskavice i drugo. U njega se stavi vinobran, sol, papar, Vegeta i neki začin kako bi meso opet dobilo primjerenu boju i miris odnosno da...

POTROŠAČI, OPREZ!
Opet užas u trgovinama: U ovom mljevenom mesu otkr... Kako bi se zaštitilo zdravlje potrošača, prilikom rukovanja s hranom, osobito životinjskog porijekla, potrebno je pridržavati se dobre higijenske prakse

Upozorenje za kupce
U mljevenome mesu utvrđena salmonela Proizvod nije u skladu s Uredbom 2073/2005 o mikrobiološkim kriterijima za hranu, navodi Ministarstvo poljoprivrede