Jabučni ocat je bogat vitaminima A, B, C i P, mineralima florom, fosforom, kalcijem, magnezijem, natrijem i željezom te sadrži 13 esencijalnih aminokiselina i enzime.

Jabuka kao glavni sastojak ima vrlo visoka nutritivna svojstva, sadrži brojne vitamine i minerale među kojima je možda najvrredniji pektin - prehrambeno vlakno topivo u vodi koje ima sposobnost vezanja vode u probavnom sistemu i na taj način pridonosi osjećaju punoće i sitosti.

No osim kao dodatak salati jabukovo sirće može se koristiti puno šire. Razrijeđen s vodom ili pak nanesen direktno na kožu, ocat je namirnica koja doista zlata vrijedi.

Blagodeti octa:

- suzbija gripu
- pomaže pri rješavanju bubrežnog kamenca
- regulira pH vrijednost u organizmu
- pomaže kod mučnina
- pomaže kod alergija
- snižava nivo glukoze u krvi i djelotvoran je kod dijabetesa
- ublažava migrenu i upale mišića
- djeluje protuupalno te pomaže kod artritisa
- pomaže kod infekcije dišnih putova te kod upale sinusa
- snižava krvni pritisak
- snižava nivo holesterola i pomaže pri mršavljenju
- vrlo je efikasan u borbi protiv peruti i iritacija tjemena
- rješava probleme s gljivica na noktima
- umiruje kožu oštećenu ubodom insekta
- isušuje virusne bradavice

(DEPO PORTAL, BLIN MAGAZIN/md)