Opasnost bijelog luka se ne krije u samoj namirnici, već u trenutku kada odlučite da se odmorite nakon jela. Ako odmah legnete u krevet, rizikujete neprijatnu gorušicu i probavne smetnje koje mogu trajati satima.

Uveče ste, umorni poslije posla, pojeli pun tanjir i samo želite da se potom odmorite u krevetu i utonete u san? Iako djeluje kao savršen scenario za opuštanje, vaše tijelo bi se moglo pobuniti. Doktorica Loren, popularna ljekarka koja dijeli savete na društvenim mrežama, ističe da konzumiranje ove namirnice pred spavanje opušta mišiće želuca na pogrešan način. Rezultat često nije miran san, već buđenje uz neprijatan osjećaj vatre u grudima.

Zašto se javlja opasnost bijelog luka kad legnete?

Vjerovatno ste primijetili da određena hrana izaziva nelagodnost, ali opasnost bijelog luka je specifična zbog njegovog hemijskog sastava. Iako je izuzetno zdrav i neophodan za imunitet, on sadrži jedinjenja koja utiču na donji ezofagealni sfinkter. To je mišićni prsten koji sprječava da se sadržaj želuca vrati u jednjak.

Kada pojedete obrok bogat ovim začinom, taj mišić se opušta više nego što bi trebalo. Ako u tom trenutku zauzmete horizontalni položaj, gravitacija prestaje da bude vaš saveznik. Želudačna kiselina se, poput vode u nagnutoj čaši, lako preliva nazad u jednjak. To izaziva simptome poznate kao GERB ili gastroezofagealni refluks, koji se manifestuje kroz pečenje, bol u grudima i gorak ukus u ustima.

Znaci da vam tijelo šalje hitno upozorenje

Ukoliko niste sigurni da li vam smeta baš ova namirnica, obratite pažnju na sljedeće signale koje vam organizam šalje nakon večere:

• Pečenje iza grudne kosti: Osjećaj žarenja koji se pojačava kada se savijete ili legnete.
• Promuklost ujutru: Kiselina koja se vraća tokom noći može iritirati glasne žice.
• Mučnina: Blagi osjećaj nelagodnosti u stomaku koji ne prolazi.

Da biste izbjegli ove probleme, ne morate se odreći omiljenog ukusa. Rješenje je u tajmingu. Stručnjaci savjetuju da posljednji obrok koji sadrži opasnost bijelog luka pojedete najmanje tri sata prije odlaska na spavanje. Tako dajete svom sistemu za varenje dovoljno vremena da obradi hranu dok ste još u uspravnom položaju, piše Krstarica.

Mali trik za miran stomak

Pored promjene vremena večere, možete primijeniti još jedan jednostavan savjet. Pokušajte da uz jela sa jakim začinima konzumirate namirnice koje neutrališu kiselinu, poput banana ili badema. Ovi dodaci mogu stvoriti zaštitni sloj i smanjiti rizik od iritacije.

(DEPO PORTAL/au)