Mnogi će za blagdane pripremati sitne kolače. Na blagdanskom stolu posebno se ističu razne kuglice, a među najpopularnijima su one od kokosa, koje se često rade s mlijekom u prahu. U nastavku pronađite verziju recepta u kojem je mlijeko zamijenila bijela čokolada.

SASTOJCI ZA KUGLICE OD KOKOSA:

- 10 dag kokosa
- 30 dag bijele čokolade
- 1,5 dl slatkog vrhnja
- kokos za valjanje

PRIPREMA KUGLICA OD KOKOSA:

1. Čokoladu natrgajte na kockice.

2. Zagrijte slatko vrhnje do vrenja pa ga prelijte po čokoladi. Miješajte kuhačom dok se čokolada ne otopi i ne poveže s vrhnjem.

3. Umiješajte kokos u smjesu čokolade i vrhnja pa ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Kada je smjesa hladna, stavite je u hladnjak na sat vremena.

4. Izvadite smjesu iz hladnjaka. Čajnom žličicom zagrabite smjesu pa rukama oblikujte malu kuglicu, koju potom možete uvaljati u kokos. Nastavite oblikovati kuglice dok ne potrošite smjesu.

Kuglice možete staviti u male papirnate košarice za praline, koje možete naći u trgovinama, a potom ih pohraniti u metalnu kutiju. Nakon oblikovanja obvezno ih morate držati na hladnom mjestu.

SAVJET:

Ako više volite tamnu čokoladu, možete koristiti nju umjesto bijele. Postupak izrade identičan je, samo morate prilagoditi količinu slatkog vrhnja. U tom slučaju koristite 30 dag tamne čokolade i 2,5 dl slatkog vrhnja. U svaku kuglicu možete zamotati jedan badem ili lješnjak.

(Zadovoljna, DEPO PORTAL/rm)