Sastojci za pripremu marokanske piletine:    

4 pileća zabatka    

1 kašika brašna  

1.5  kašika cimeta    

1/2 kašike kima    

1/2 kašike đumbira    

1/2 kašike crvene paprike  

1/4 kašike cayenne paprike    

1/2 kašike bibera    

morska ili krupna ili obična so    

1 šolja pilećeg temeljca    

1 kašika brašna    

1/2 šolje datula  

1/4 šolje badema u listićima

Priprema marokanske piletine:

Zabatke operite i posušite. U zdjelici pomiješajte brašno, cimet, kim, đumbir, crvene paprike, morsku ili krupnu so (može i obična), prstohvat cayenne začina, malo soli i bibera. Izmješajte.

Smjesu istresite na pileće zabatke i dobro izmješajte. U tavu dodajte kašiku maslinovog ili običnog ulja i neka se zagrije.

U to dodajte piletinu i pržite oko 4-5 minuta s jedne i s druge strane. U zdjelici izmješajte pileći temeljac i  kašiku brašna.

Istresite smjesu u piletinu,dodajte datule i bademe ,poklopite,smanjite temperaturu i ostavite da sve zajedno kuha oko 10 min ili dok je piletina ne bude gotova.

(NN, DEPO PORTAL, BLIN MAGAZIN/mr)