Posude za led nisu samo za pravljenje ledenih kockica, njihova namjena u kulinarstvu je daleko šira. LifePress magazin vam donosi najzanimljivije načine kako da upotrijebite posude za led.

Svi znamo da u posudama za led možemo zamrznuti začine u ulju, voće, bujon, ali kreativnost kad su ove posudice u pitanju može ići i puno, puno dalje. Evo nekoliko prijedloga.

Torta od sira u posudama za led

Sve što vam je potrebno za ove slatke zalogaje jesu:

¼ šolje grčkog jogurta sa manje masnoće

¼ šolje krem sira

2-3 kašike meda

½ kašike ekstrakta vanile

Čokolada za kuvanje

Malo putera

Med, jogurt i krem sir umutite tako da dobijete glatku smesu, a čokoladu otopite na pari sa malo putera.

Posudice za led namastite pa svaku premažite rastopljenom čokoladom, u malo debljem sloju. Za ovu radnju najbolje bi bilo da koristite kist. Nakon toga posudice napunite kremom od sira i na kraju sve prekrijte čokoladom. Stavite u zamrzivač 2-3 sata i to je to.

Jagode i čokolada…

…savršena kombinacija. Ali, možda vam kao previše posla djeluje da topite čokoladu, pa umačete jagode? Mi imamo sjajnu ideju! Otopite čokoladu na pari, sa malo putera i mlijeka, ostavite da se prohladi pa napunite posudice za led, a na sredinu svake u čokoladu stavite po jednu jagodu. Koliko je ovo jednostavno? Za još efektniji izgled nemojte skidati lišće sa jagoda. Sve stavite u zamrzivač i poslužite vašim gostima na ljetnoj zabavi.

Suši iz posudica za led

Napravili biste suši, ali plašite se neuspjeha sa motanjem? Uz ovaj naš recepte, mogućnost neuspjeha ne postoji.

Sastojci:

Repovi škampa (skuhani) ili sašimi štapići isjeckani na kockice

3 kašike sitno isjeckanog krastavca

3 kašike sitno isjeckanog svježeg paradajza

2 kašike soka limete

Kašika soka od narandže

2 ½ kašike majoneza

¼ kašike susamovog ulja

So, biber

Kuhana riža

Sve sastojke osim riže pomiješajte u jednoj posudi. Kalupe za led premažite vodom da se riža ne bi zalijepila. Napunite modle kuhanom rižom i utisnite prstima da dobijete čvrstu osnovu, napravite i mala udubljenja za nadjev. Kad se riža stisnula, okrenite modlu na masni papir i dobićete divne kockice od riže koje ćete napuniti unaprijed pripremljenom smjesom za suši.

Zdrave lizalice

Na dno posudice za led stavite komade banane koju ste isjeckali tako da taman prekrije dno, preko banane stavite sitno isjeckane jagode, a preko jagoda još jedan kolut banane. Nakon toga kroz sredinu svake modlice stavite po jednu čačkalicu i sve zalijte omiljenim voćnim sokom i ostavite u zamrzivač. Klinci će biti oduševljeni.

U ovim posudicama možete zalediti čokoladno mlijeko, koje ćete kasnije stavljati u obično ili u šejkove, možete zalediti hranu za bebe ili domaći paradajz sos…

(Lifepressmagazin.com, DEPO PORTAL, BLIN MAGAZIN/md)