Klub ljubitelja palačinaka nudi novi recept, prilično neobičan za ovu vrstu kulinarskog užitka, ali vrijedi probati.

Za  "Evropske a naše palačinke" potrebni su vam sljedeći sastojci:

Brašno pšenično Zlatni puder 200g

Ćevapi   400g

Goveđi temeljac 3dl

Luk ljubičasti 100g

Crveni luk 100g

Mlijeko 1dl

Jaja 2 kom

Kurkuma 7g

Sol 7g

Bijeli biber 1g

Maslinovo ulje 1 dl

Priprema:

U dubljoj posudi umutiti jaja, mlijeko, maslinovo ulje, kukrkumu, sol i vodu. Zatim dodavati brašno uz stalno mućenje  da se sastojci sjedine i dobije željena malo gušća masa za palačinke.  

Masu za palačinke izliti u bocu iz koje na zagrijanu tavu praviti šuplje oblike palačinaka. Palačinke peći na laganoj vatri sa obje strane.

Ćevape ispeći na roštilju ili u običnoj tavi, staviti ćevap na palačinak i zarolati. Pripremljeni palačinak servirati na ploške crvenog ili ljubičastog luka.

Ako probate, javite dojmove!
 

(DEPO PORTAL/BLIN MAGAZIN/ad)